Yogur GRIEGO.

14 oct 2025
2 min de lectura

Actualizado: 6 feb

Conoce el gran debut en México del yogur elaborado con leche 100% de vaca.

A pesar de su nombre, el yogur griego no es originario de Grecia. El término fue acuñado por la empresa Fage, de origen ateniense, para describir un tipo de yogur espeso y colado, y el nombre se popularizó en otros lugares.

Sabes, #Alpura presentó su nuevo yogur Griego elaborado con leche 100% de sus ranchos, utilizando el método original de separación que concentra la proteína y otorga una cremosidad natural que se producirá a nivel nacional.

Así, la marca presentó Alpura GRIEGO bajo el concepto “Un griego bien hecho”, con el que se diferencia de imitaciones de menor calidad y compite con yoghurts importados que suelen venderse a precios más altos. Elaborado con el método de separación tradicional, Ya que ofrece una cremosidad superior, con consistencia y un alto aporte de proteína.

Ya que, ofrece 11 gramos de proteína natural por porción de 125 gramos, 0% grasa, y una textura cremosa, disponible en dos presentaciones:

-Natural y Natural sin azúcar añadida. El producto es deslactosado, para los 7 de cada 10 mexicanos con algún grado de intolerancia a la lactosa. El nuevo yogur griego estará disponible en presentaciones de 125 y 750 gramos. Además, contiene probióticos que favorecen la digestión, fortalecen el microbiota intestinal y refuerzan el sistema inmune, convirtiéndose en una opción práctica y saludable.

La característica distintiva del yogur griego es el proceso de filtrado, que elimina el suero líquido de la leche para obtener una consistencia mucho más espesa y cremosa.

¿Sabías qué...?:

-El yogur griego es una de las categorías de mayor crecimiento en el mercado lácteo en México, con un aumento de más de 2 puntos porcentuales en penetración de hogares durante el último año. Este segmento prevé un aumento en valor del 29% vs 2024, impulsado por tendencias globales de salud, bienestar y practicidad.

-Este lanzamiento contempla una inversión superior a 150 millones de pesos, destinada al desarrollo, producción, innovación y promoción de la nueva línea. Se estima iniciar con más de 250 mil litros y cerrar el año con aproximadamente 2 millones de litros.

Por lo que, la marca reafirma su papel en la industria láctea nacional, sumando innovación a una tradición de calidad que se extiende por más de cinco décadas. Esta innovación se suma a los Quesos y Helados Alpura anunciados recientemente, con los que la marca diversifica su portafolio.

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